Ingredientes:
- 100 gr. arroz basmati
- 100gr. guisantes
- 1 puerro
- sal baja en sodio
Preparación:
Hervimos el arroz a fuego medio durante unos 15 minutos. Lo colamos y lo reservamos.
Cocemos los guisante por diez minutos. Colamos .
Cortamos el puerro hasta quedarnos con la parte tierna. La picamos en juliana y lo rehogamos en una sartén junto a los guisantes y un poco de sal, aceite y pimienta.
Mezclamos todos los ingredientes y lo podemos añadir una vinagreta o una salsa de yogur light.
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